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癒されてます

もう今年も残り2か月を切ってしまいましたね。朝晩寒くなってきましたが、いかがお過ごしでしょうか。

 

秋も深まり、珈琲のおいしい季節になりました。

先日、珈琲の豆を買いに盛岡まで行ってきました。ネルドリップで淹れてくれる、大好きなお店です。

 

私は以前はコーヒーメーカーを使ったり、ペーパードリップで淹れていましたが、今ではネルドリップばかりです。

 

 

ペーパーではなく布なのでお手入れは手間がかかります。が、それも苦にならない美味しさです。

まろやかで、調和のとれた味になります(と、思ってます)

 

そして飲むのも好きですが、豆を自分で挽いたり(結構力がいります)、お湯を注いで蒸らしたり、その時間の

ほうが好きだったりします。

 

今月は試験があるので、珈琲をお供に勉強しようかなと思います。

 

 

本日の担当は澤田でした。

 

 

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