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思い出の味は・・・

こんにちは、いかがお過ごしですか?

秋の味覚サンマ♡

様々な食べ方がありますが、マイ スウィート ダーリンのパパ(要は義父ですが)の作ってくれるサンマのマリネは絶品です♡

オカラと人参とともにマリネされるサンマ・・・

美味でございまするぅ~

酒もすすみます~(スパークリングワインとの相性はおいといて)

 

結婚してから食べていますが、あれ?作り方、知らない・・・

 

ここ数年『家の味・親の味を覚えよう』と心がけていたので、これは是非教えてもらおう!

家の味・親の味なんて、若いころはそんなに重要ではなかったのだけど、最近そのありがたさに癒されています。

父が、母が、家族を思って作ってくれただろうその味に楽しい思い出があり、今度はそれを自分の子供にも与えたい・・・

そういう風に思いはじめたからです。

仕事をしながらなので、時間的に大変な時もありますが、頑張って引き継ぐべきものは引き継いでいきたいです。

 

まず、サンマのマリネ、新巻鮭、漬物・・・

楽しみながらチャレンジします!

 

 

 

 

 

 

 

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